新政酒造 The World of ARAMASA 新政酒造の流儀(書籍) イメージ

JSP

2021.4.12

新政酒造 The World of ARAMASA 新政酒造の流儀(書籍)

【日本酒】新政酒造(秋田県)
The World of ARAMASA 新政酒造の流儀

「新政酒造」の全貌に迫るビジュアルブック

長期取材による撮り下ろし写真と蔵元監修の詳細なデータに加え、貴重なインタビューも収録。
酒蔵が無農薬酒米を栽培する意味や木桶仕込みを復活させる理由、そして新政の醸造理論や作品に宿る世界観をじっくりと紐解いていく。
新政酒造 The World of ARAMASA 新政酒造の流儀(書籍)
小売価格:1,540円
*2021年4月20日 発売

Amazon.comページ:
https://www.amazon.co.jp/dp/4866732601/ref=cm_sw_r_cp_api_glc_i_5801NDE5RDAWWSFEWS61

「秋田県産米を生酛純米造りにより当蔵で1930年に採取された「きょうかい6号」(六号酵母)によって醸す」という方針のもと醸造しております。

住所: 秋田県秋田市大町6-2-35
創業: 1852 年
TEL: 018-823-6407
FAX: 018-864-4407
URL: http://www.aramasa.jp/

「秋田県産米を生酛純米造りにより当蔵で1930年に採取された「きょうかい6号」(六号酵母)によって醸す」という方針のもと醸造しております。

住所: 秋田県秋田市大町6-2-35
創業: 1852 年
TEL: 018-823-6407
FAX: 018-864-4407
URL: http://www.aramasa.jp/