西平酒造株式会社

西平酒造株式会社
黒糖焼酎は奄美群島でしか造ることのできない焼酎です。 サトウキビから作られる黒糖のほのかな甘さと米麹の旨みがあいまって、島の海を彷彿させる爽快な風味が特徴です。食事との相性も良く、食中酒としてお楽しみいただけます。 西平酒造は小さな蔵で少人数での手作業で作られるからこそ行き届く繊細な気配りと愛情がよりきめ細やかな風味をもたらすと信じ、常にその時のベストの作品ができるよう、音楽をつくるように醸しています。 また、黒糖焼酎の繊細な香りをより華やかに引き立たせるため、蒸留は常圧蒸留のみを行い、飲みやすいだけでない、焼酎本来の深みのある味わいを目指しています。 1927年に女性杜氏 西平トミからスタートし、2021年に4代目 西平せれなに受け継がれました。 「黒糖焼酎で世界と奄美を繋げる」を新たなミッションに、日々黒糖焼酎の可能性を探求し続けています。

REPRESENTATIVE ITEM

加那

加那

「加那」は奄美の方言で「愛しい人」の意味。島の歴史に育まれ、時代を経た今も愛情をたっぷりかけて製造しています。
素材を活かした白麹と、蔵に流れる天然水、カメ仕込み、個性を引き立てる常圧蒸留、そして黒糖と樫樽の愛情は抜群です。ロック、またはソーダ割がオススメです。
30度 1800ml ¥2,961

ISLAND

ISLAND

奄美でしか造ることのできない黒糖焼酎を通して、世界と奄美を繋げたいという思いから誕生した「ISLAND」。こだわりの瓶のターコイズブルーは、世界自然遺産にも登録された奄美大島の美しい海を表現しました。既存の焼酎のイメージに囚われず、もっと自由に、もっと豊かに焼酎を楽しんでいただきたいという思いが込められたデザインです。カクテルベースとしてもお楽しみいただけるよう、度数は高めの40度に。黒糖のほのかな甘味と米麹の芳醇な風味が合わさったISLANDはどんな食事とも相性抜群。まだ見ぬ世界の様々な素材と交わることで、カクテルの可能性を大きく広げてくれるでしょう。
40度 720ml ¥3,685

巴モワ

巴モワ

1927年、初代杜氏 西平トミから生まれた蔵の味は90年の歴史を経て、ひ孫の西平せれなに託され、2019年「巴モワ」が誕生しました。西平家の家紋である「三つ巴」を引用し「巴をもう一度(more)」と「トワ・エ・モワ( フランス語で”あなたと私”の意味)」をかけ命名された本作は先代へのリスペクトを込めた逸品です。新しい時代への希望を込め、初の試みで半麹に黄麹を使用しました。口に含んだ瞬間の黒糖の甘い香が、喉の奥でフルーティな風味に変化します。二年間熟成させまろやかに仕上げました。
40度 720ml ¥6,061

加那

加那

「加那」は奄美の方言で「愛しい人」の意味。島の歴史に育まれ、時代を経た今も愛情をたっぷりかけて製造しています。
素材を活かした白麹と、蔵に流れる天然水、カメ仕込み、個性を引き立てる常圧蒸留、そして黒糖と樫樽の愛情は抜群です。ロック、またはソーダ割がオススメです。
30度 1800ml ¥2,961

ISLAND

ISLAND

奄美でしか造ることのできない黒糖焼酎を通して、世界と奄美を繋げたいという思いから誕生した「ISLAND」。こだわりの瓶のターコイズブルーは、世界自然遺産にも登録された奄美大島の美しい海を表現しました。既存の焼酎のイメージに囚われず、もっと自由に、もっと豊かに焼酎を楽しんでいただきたいという思いが込められたデザインです。カクテルベースとしてもお楽しみいただけるよう、度数は高めの40度に。黒糖のほのかな甘味と米麹の芳醇な風味が合わさったISLANDはどんな食事とも相性抜群。まだ見ぬ世界の様々な素材と交わることで、カクテルの可能性を大きく広げてくれるでしょう。
40度 720ml ¥3,685

巴モワ

巴モワ

1927年、初代杜氏 西平トミから生まれた蔵の味は90年の歴史を経て、ひ孫の西平せれなに託され、2019年「巴モワ」が誕生しました。西平家の家紋である「三つ巴」を引用し「巴をもう一度(more)」と「トワ・エ・モワ( フランス語で”あなたと私”の意味)」をかけ命名された本作は先代へのリスペクトを込めた逸品です。新しい時代への希望を込め、初の試みで半麹に黄麹を使用しました。口に含んだ瞬間の黒糖の甘い香が、喉の奥でフルーティな風味に変化します。二年間熟成させまろやかに仕上げました。
40度 720ml ¥6,061

住所:鹿児島県奄美市名瀬小俣町11-21
創業:1927年
TEL:0997-52-0171

DEALERS

北海道・東北エリア

関東エリア

東京都

焼酎オーソリティ汐留店

住所:東京都港区東新橋1-8-2カレッタ汐留B213
TEL:03-5537-2105

(有)蔵家

東京:東京都町田市木曽西1-1-15
TEL:0427932176

永世屋

住所:東京都中野区中野4丁目16−2
TEL:03-3389-1795

千葉県

酒のわたなべ

住所:千葉県松戸市稔台1-10-1
TEL:0473646575

中部エリア

関西エリア

京都府

奥村酒店

住所:京都府亀岡市余部町榿又70番地8
TEL:0771257035

中国・四国・九州エリア

鹿児島県

焼酎維新館

住所:鹿児島市中央町1-1 アミュプラザ鹿児島B1
TEL:099-812-8128
FAX:099-250-0502

酒屋まえかわ

住所:鹿児島県奄美市名瀬港町6-1
TEL:0997-52-4672
FAX:0997-52-4679

リカーショップメグミ

住所:鹿児島県奄美市名瀬金久町15−4
TEL:0997-52-1327

大野商会

住所:鹿児島県奄美市名瀬幸町2−1
TEL:0997-52-6621

瀬戸内酒販

住所:鹿児島県大島郡瀬戸内町古仁屋大湊3
TEL:0997-72-0818