八丈興発株式会社

東京は伊豆諸島で造る麦焼酎。「沖で見たときゃ鬼島と見たが、来てみりゃ八丈は情け嶋」と言う民謡から命名。酵母はきょうかい酵母、焼酎用S2号を使用し、華やかな香りが特徴の麦焼酎です。八丈島は水割りの文化ですので、水割りがおすすめです。

小売価格：
￥2,134（税込）/1,800ml
￥1,133（税込）/700ml

2007年に発売開始しました。「日本に冠たる麦をここ八丈島で造る」との思いから麦冠情け嶋と命名しました。香ばしい麦焼酎ではありますが、食中として合わせる事が出来る様、ビター感では無く甘みを前面に感じて頂けるよう蒸留、ろ過をしております。

小売価格：
￥2,296（税込）/ 1,800ml
￥1,155（税込）/ 700ml

九州の芋焼酎は米麹を使用した芋焼酎ですが、稲作が難しい伊豆諸島で造る芋焼酎は麦麹で芋焼酎を造るのが特徴です。米麹の甘味では無く、麦麹由来のさっぱり感や香ばしさと紅東との融合が特徴です。おすすめの飲み方は、水割りをおすすめしております。

小売価格：
￥2,398（税込）/ 1,800ml
￥1,257（税込）/ 700ml