有限会社中村酒造場
ご存知ない方も多いと思いますが、芋焼酎は、製造過程ではワインや日本酒のように「農業」や「醸造技術」を重んじ、
蒸溜後にはウイスキーやブランデーのように「熟成」や「ブレンド」に技術を要することで酒質設計を行うため、
ハイブリッドで唯一無二のお酒だと私たちは考えています。
その中で、当蔵では特に麹造り(米麹)に注力し、すべての銘柄を麹室にて蓋麹製法を用いることで力強い麹を造っています。
また機械的熱源(クーラーやヒーター、除湿器や加湿器など)を一切使用せず、
麹菌や酵母が発する熱や湿度で温度上昇を図り、冷却には地下120mから汲み上げる水を使うなどして温度管理を行うことで、
手間や時間は掛かりますが、自然な甘味や旨味を含んだ濃厚かつ軽快な芋焼酎を製造しています。
サツマイモはすべて掘ってから2日以内の新鮮な黄金千貫を使用。
蒸留方法は昔ながらの常圧蒸留、熟成は約半年～1年と短いですが、
各ヴィンテージをうまくブレンドすることで若々しさと穏やかさを兼ね備えた、
バランスの良い酒質を目指しています。
代表商品
REPRESENTATIVE ITEM
住所： 鹿児島県霧島市国分湊915番地
創業：明治21年
TEL： 0995-45-0214
FAX： 0995-45-9002
創業：明治21年
取り扱い酒販店
DEALERS
北海道・東北エリア
関東エリア
茨城県
地酒専門店 スドウ酒店
住所：茨城県つくば市谷田部2985-2
TEL：029-836-0079
FAX：029-836-0026
URL：https://zizake.e-tsukuba.jp/index.html
社名：須藤酒店
埼玉県
マツザキ 中福店
住所：埼玉県川越市大字中福547
TEL：049-243-4042
FAX：049-243-4042
URL：https://www.1887.co.jp/
社名：株式会社マツザキ
マツザキ
住所：埼玉県川越市新宿町1-25-48
TEL：049-220-1622
FAX：049-220-1623
URL：https://www.1887.co.jp/
社名：株式会社マツザキ
雪乃屋こぐれ酒店
住所：埼玉県所沢市北野南1-1-6
TEL：04-2948-1639
FAX：04-2949-9062
URL：http://www.sake-kogure.jp/
社名：有限会社小暮商店
雪乃屋こぐれ酒店(入間店)
住所：埼玉県入間市大字下藤沢970-1
TEL：042-960-0155
URL：http://www.sake-kogure.jp/
社名：有限会社小暮商店
千葉県
いずみや
住所：千葉県鎌ケ谷市東初富4丁目27-15
TEL：047-443-4503
FAX：047-445-2826
URL：https://www.izumiya.net/
社名：株式会社いずみや
酒乃なべだな
住所：千葉県印西市大森4385
TEL：047-642-2351
URL：http://www.nabedana.com/
社名：有限会社鍋店フード
いまでや
住所：千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4
TEL：043-264-1200
FAX：043-264-1239
URL：https://www.imadeya.co.jp/
社名：株式会社いまでや
IMADEYA 千葉エキナカ店
住所：千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1JRペリエ千葉エキナカ3F
TEL：043-306-2133
URL：https://www.imadeya.co.jp/
社名：株式会社いまでや
東京都
酒舗 まさるや
住所：東京都町田市鶴川6-7-2-102
TEL：042-735-5141
FAX：042-734-9900
URL：http://www.masaruya.com/
社名：有限会社酒舗 まさるや
味ノマチダヤ
住所：東京都中野区上高田1-49-12
TEL：03-3821-4729
FAX：03-3389-4563
URL：http://ajinomachidaya.com/
社名：株式会社味ノマチダヤ
伊勢五本店 千駄木店
住所：東京都文京区千駄木3-3-13
TEL：03-3821-4557
FAX：03-3821-4729
URL：https://isego.net/
社名：伊勢五本店
伊勢五本店 中目黒店
住所：東京都目黒区青葉台1-20-2 F1
TEL：03-5784-4584
URL：https://isego.net/
社名：伊勢五本店
大阪屋 沼利二商店
住所：東京都武蔵野市吉祥寺北町1-3-8
TEL：0422-21-6878
FAX：0422-22-5906
URL：https://o-sakaya.shopinfo.jp/
社名：有限会社大阪屋沼利二商店
かがた屋酒店
住所：東京都品川区小山5-19-15
TEL：03-3781-7005
FAX：03-3781-7550
URL：https://www.kagataya.net/
社名：有限会社かがた屋
小山商店
住所：東京都多摩市関戸5-15-17
TEL：042-375-7026
FAX：042-373-9955
URL：https://www.jizakenokoyama.co.jp/
社名：有限会社小山商店
内藤商店
住所：東京都品川区西五反田5-3-5
TEL：03-3493-6565
FAX：03-3491-1488
URL：https://www.facebook.com/naitohshoten/
社名：株式会社内藤商店
三ツ矢酒店
住所：東京都杉並区西荻南2-28-15
TEL：03-3334-7447
FAX：03-3334-7448
URL：http://sake-mituya.com/html/products/product.php
社名：株式会社三ツ矢酒店
三益酒店
住所：東京都北区桐ヶ丘1-9-1-7
TEL：03-3907-0727
FAX：03-3907-1297
URL：https://mimasu-ya.com/
社名：株式会社三益
山内屋
住所：東京都荒川区西日暮里3-2-3
TEL：03-3821-4940
FAX：03-3823-6675
URL：http://sake-yamauchiya.com/
社名：有限会社やまうち
リカーポート蔵家
住所：東京都町田市木曽西1丁目1-15
TEL：042-793-2176
FAX：042-793-2177
URL：https://kura-ya.com/
社名：有限会社蔵家
加瀬政商店
住所：東京都足立区千住東2-13-5
TEL：03-3881-1002
FAX：03-3882-1060
社名：有限会社加瀬政商店
かき沼
住所：東京都足立区江北5-12-12
TEL：03-3899-3520
FAX：03-3855-2002
URL：http://www.kakinuma-tokyo.co.jp/
社名：有限会社かき沼
栄屋長谷商店
住所：東京都府中市天神町1-25-27
TEL：042-360-9009
FAX：042-384-1203
URL：https://www.sakaeyahase.com/
社名：有限会社栄屋長谷商店
リカーショップ 升本
住所：東京都港区虎ノ門1-7-6
TEL：03-3501-2810
FAX：03-3500-3608
URL：http://www.vsv.co.jp/
社名：株式会社マスモト
SAKE MIZUHASHI
住所：東京都港区六本木3-3-4
TEL：03-5545-5910
URL：http://mizuhashi.jp/
社名：株式会社水橋
IMADEYA SUMIDA
住所：東京都墨田区江東橋4-27-14錦糸町パルコ1F すみだフードホール
TEL：045-681-5914
URL：https://www.imadeya.co.jp/
社名：株式会社いまでや
IMADEYA GINZA
住所：東京都中央区銀座6-10-1GINZA SIX B2F
TEL：03-6264-5537
URL：https://www.imadeya.co.jp/
社名：株式会社いまでや
神奈川県
丸十酒店
住所：神奈川県横浜市中区住吉町2-24
TEL：045-663-5345
FAX：045-663-5347
URL：http://park20.wakwak.com/~maruju/index.html
社名：有限会社丸十酒店
一石屋酒店
住所：神奈川県横浜市中区山下町97
TEL：045-681-2221
FAX：045-681-5914
URL：https://plaza.rakuten.co.jp/ikkokuya/
社名：有限会社一石屋酒店
浅野商店
住所：神奈川県横浜市青葉区藤が丘2-4-5
TEL：045-973-3266
FAX：045-973-9500
社名：有限会社浅野商店
掛田商店
住所：神奈川県横須賀市鷹取2丁目5-6
TEL：046-865-2634
FAX：046-865-2635
URL：http://www.kakeda.com/
社名：株式会社掛田商店
田島屋酒店
住所：神奈川県横浜市金沢区釜利谷東2-16-34
TEL：045-781-9100
FAX：045-785-7711
URL：https://www.tajima-ya.com/
社名：田島屋酒店
寿屋酒店
住所：神奈川県厚木市旭町5丁目1-3
TEL：046-228-4954
URL：https://junmai.net/
社名：寿屋酒店
望月商店
住所：神奈川県厚木市旭町3-17-27
TEL：046-228-2567
FAX：046-229-0959
URL：https://motimoti.com/
社名：有限会社望月商店
中部エリア
愛知県
リカーショップオオタケ
住所：愛知県名古屋市千種区春岡1丁目34-18
TEL：052-751-1492
URL：http://www.ohtake052.com/
社名：有限会社オオタケ
久田酒店
住所：愛知県名古屋市中川区東中島町8丁目31
TEL：052-361-1702
FAX：052-361-1712
URL：http://hisada-saketen.com/
社名：有限会社久田酒店
関西エリア
大阪府
白菊屋
住所：大阪府高槻市柳川町2丁目3-2
TEL：072-696-0739
FAX：072-694-8586
URL：http://shiragikuya.com/
社名：白菊屋
酒蔵なかやま
住所：大阪府大阪市北区本庄東2-15-2
TEL：06-6371-0145
FAX：06-6371-4376
URL：http://sakaguranakayama.com/
社名：酒蔵なかやま
中国・四国・九州エリア
福岡県
とどろき酒店
住所：福岡県博多区三筑2-2-31
TEL：092-571-6304
FAX：092-571-6361
URL：http://todoroki-saketen.com/
社名：有限会社とどろき酒店
とどろき酒店 薬院stand！
住所：福岡県福岡市中央区薬院3丁目7-30
URL：http://todoroki-saketen.com/
社名：有限会社とどろき酒店
住吉酒販
住所：福岡県福岡市博多区住吉3丁目8-27
TEL：092-281-3815
FAX：092-281-1677
URL：http://sumiyoshi-sake.jp/
社名：住吉酒販有限会社
酒のひさや
住所：福岡県糟屋郡志免町別府1-21-6
TEL：092-935-4988
FAX：092-935-6206
URL：http://www.sake-hisaya.com/
社名：有限会社ひさや