油長酒造株式会社

大寺院が現代の清酒造りの礎とも言える技術革新を確立した場所。
日本清酒発祥の地ともいわれる奈良。この地は時に伝統格式を重んじ、物事の文化的側面を支え、
また、その一方でその伝統を改変し、新たな伝統を作り上げるということにも長けた一面を備えた場所。

「風の森」ではその後者を担い、現代にこそ造れる酒を徹底的に追求し、
酒造りの新しい知見や技術をお酒造りに最大限に生かし、次の日本酒へ挑戦します。
これにより得られる人間の五感をくすぐる酒体験により、次の世代へ日本酒文化を伝えてまいります。

代表商品

REPRESENTATIVE ITEM

風の森秋津穂 657 Kaze no Mori Akitsuho 657

風の森は全量が無濾過無加水の生酒。しぼってそのままの味わいと時間とともに移ろう味わいの変化をお楽しみいただけます。風の森の中でも代表的なお米、秋津穂は全量が地元の契約栽培米です。秋津穂純米は風の森のスタンダード。洋ナシやライチを思わせる軽快な香りと、ボリューム感ある味わいをお楽しみいただけます。

小売価格：
¥1397（税込）/ 720mℓ

風の森露葉風 807 Kaze no Mori Tsuyuhakaze 807

風の森〈807シリーズ〉はお米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ。こちらのお酒は奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。香りは青いバナナのニュアンス。独特な酸味と渋みとふくよかな甘み旨味のバランスが絶妙です。

小売価格：
¥1496（税込） / 720ml

風の森 ALPHA2 「この上なき華」Kaze no Mori ALPHA2

風の森ALPHAは、従来の風の森の枠を超え、独創的な技術で日本酒の可能性を追求。寺院醸造の伝統技法菩提酛と現代技術の融合による風の森の深化型。ALPHA2では、契約栽培米の奈良県産秋津穂を22％まで精米し醸造。菩提酛による乳酸菌由来の酸により、透明感がありより軽快な味わいに仕上げました。シャープで滑らかな質感とともにお楽しみください。

小売価格：
¥3300（税込）/720mℓ

風の森秋津穂 657 Kaze no Mori Akitsuho 657

風の森露葉風 807 Kaze no Mori Tsuyuhakaze 807

風の森 ALPHA2 「この上なき華」Kaze no Mori ALPHA2

住所：奈良県御所市1160番地
創業： 1719 年
TEL： 0745-62-2047
FAX： 0745-62-3400
URL： http://www.yucho-sake.jp
E-mail：info@yucho-sake.jp

取り扱い酒販店

DEALERS

北海道・東北エリア

北海道

地酒仙丸

住所：北海道札幌市南区石山東5丁目8-26
電話番号：011-592-5151
FAX番号：011-592-2501
URL：https://senmaru.shop-pro.jp/
社名：株式会社アンザイ

岩手県

吟の酒きぶね

住所：岩手県盛岡市本宮１丁目7-22
TEL：019-681-4330
FAX：019-681-4333
URL：http://www.ginnosakekibune.com/
社名：吟の酒きぶね

関東エリア

茨城県

池田酒店

住所：茨城県結城市結城1750-1
TEL：0296-33-3623
FAX：0296-33-3623
URL：https://ikedasaketen.com/
社名：池田酒店

埼玉県

ヤマツ柳屋

住所：埼玉県川口市上青木6-26-20
TEL：048-265-7088
FAX：048-265-7953
URL：https://www.instagram.com/sake_japan_/
社名：株式会社ヤマツ柳屋

千葉県

矢島酒店

住所：千葉県船橋市藤原7-1-1
TEL：047-438-5203
FAX：047-438-8256
URL：https://www.yajima-jizake.co.jp/
社名：矢島酒店

いまでや

住所：千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4
TEL：043-264-1200
FAX：043-264-1239
URL：https://www.imadeya.co.jp/
社名：株式会社いまでや

東京都

うえも商店

住所：東京都練馬区春日町2-9-6
TEL：03-3999-7007
FAX：03-3999-7007
URL：https://uemo-jizake.stores.jp/
社名：うえも商店

酒のなかがわ

住所：東京都武蔵野市境2-10-2
TEL：0422-51-3344
FAX：0422-51-1666
URL：http://sake-nakagawa.jp/
社名：有限会社中川商店

伊勢元酒店

住所：東京都荒川区西尾久4-27-6
TEL：03-3893-7417
URL：http://www.isemoto.com/
社名：伊勢元酒店

ワダヤ

住所：東京都品川区南品川5-14-14
TEL：03-3474-3468
FAX：03-3472-8242
URL：https://sake-wadaya.com/
社名：合資会社和田音吉商店

籠屋

住所：東京都狛江市駒井3-34-3
TEL：03-3480-8931
URL：http://www.houzan.com/
社名：籠屋有限会社秋元酒店

神奈川県

青木萬吉商店

住所：神奈川県川崎市宮前区菅生3丁目45−1
TEL：044-977-1129
FAX：044-977-2480
URL：http://aokimankichi.hama1.jp/
社名：有限会社青木萬吉商店

横浜君嶋屋

住所：神奈川県横浜市南区南吉田町3-30
TEL：045-251-6880
FAX：045-251-6850
URL：https://kimijimaya.co.jp/
社名：株式会社横浜君嶋屋

中部エリア

石川県

たまき酒店

住所：石川県白山市千代野西4-2-3
TEL：076-276-5888
URL：https://kanazawa-honpo.com/shoplist/tamaki/
社名：たまき酒店

山梨県

三枝酒店

住所：山梨県甲府市羽黒町900-3
TEL：0552-52-5689
URL：http://www.saigusasaketen.sakura.ne.jp/src/kuramoto.html
社名：三枝酒店

長野県

新崎酒店

住所：長野県須坂市相森町4118-3
TEL：026-246-8479
FAX：026-245-0212
URL：https://shinzaki-saketen.wixsite.com/shinzakisaketen
社名：有限会社新崎酒店

岐阜県

渡辺屋

住所：岐阜県加茂郡八百津町和知1613-1
TEL：0574-43-0561
FAX：0574-43-1157
URL：https://watanabe8.com/
社名：リカーワタナベ

静岡県

酒舗よこぜき

住所：静岡県富士宮市朝日町1-19
TEL：0544-27-5102
FAX：0544-23-8888
URL：https://www.yokozeki.info/
社名：株式会社よこぜき

愛知県

荒川酒店

住所：愛知県岡崎市矢作町馬乗101
TEL：0564-31-8380
FAX：0564-31-8380
URL：http://www.sake-arakawa.com/
社名：株式会社荒川酒店

酒泉洞堀一

住所：愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
TEL：052-531-0290
FAX：052-532-7890
URL：https://www.syusendo-horiichi.co.jp/
社名：株式会社酒泉洞堀一

関西エリア

京都府

にしむら酒店

住所：京都府京都市左京区北白川久保田町3
TEL：075-781-3049
FAX：075-723-1150
URL：http://nishimura-saketen.com/
社名：にしむら酒店

大阪府

酒の神田屋

住所：大阪府枚方市菊丘町5-1
TEL：072-865-4158
URL：https://www.kandaya.biz/
社名：株式会社和一緒

酒のやまもと

住所：大阪府牧方市招堤中町1-7-7
TEL：072-857-0082
FAX：072-857-0084
URL：http://sakenoyamamoto.main.jp/
社名：有限会社酒のやまもと

浅野日本酒店

住所：大阪府大阪市北区太融寺2-17
TEL：06-6585-0963
URL：http://asano-nihonshuten.co.jp/
社名：株式会社浅野日本酒店

松仙

住所：大阪府堺市堺区南半町東2丁目1番30号
TEL：0722-33-2078
URL：http://www.jizakeyasan.com/
社名：株式会社松仙

酒専門店鍵や

住所：大阪府泉大津市東豊中町2丁目4-3 エテルネル21 1F
TEL：072-547-0012
FAX：072-547-0013
URL：https://inuisaketen.co.jp/
社名：酒専門店鍵や

兵庫県

酒の大宗

住所：兵庫県神戸市東灘区本山南町9-7-23
TEL：078-452-2328
FAX：078-452-2328
社名：酒の大宗

すみの酒店

住所：兵庫県神戸市長田区花山町2‐1‐27
TEL：078－611-1470
FAX：078-611-1479
社名：有限会社すみの酒店

奈良県

東川酒店

住所：奈良県御所市新地町121
TEL：0745-62-2335
URL：https://www.higashigawa-saketen.com/
社名：東川酒店

登酒店

住所：奈良県天理市田井ノ庄町555
TEL：0743-62-0218
FAX：0743-63-0165
URL：https://www.nobori-sake.com/
社名：株式会社登酒店

あべたや

住所：奈良県磯城郡田原本町三笠43番3
TEL：0744-32-4335
URL：https://www.abetaya.com/
社名：あべたや

酒商・のより

住所：奈良県奈良市青野町一丁目2番4号
TEL：0742-45-0130
URL：http://www3.kcn.ne.jp/~noyori/html/shop.html
社名：酒商・のより

和歌山県

酒やの鍵本

住所：和歌山県和歌山市手平１丁目4-26
TEL：073-423-4701
FAX：073-423-4703
URL：http://www.kagimoto.com/
社名：有限会社酒やの鍵本

中国・四国・九州エリア

広島県

大和屋酒舗

住所：広島県広島市中区胡町4-3
TEL：082-241-5660
FAX：082-241-5661
URL：https://www.e-yamatoya.jp/
社名：株式会社大和屋酒舗

徳島県

天羽酒舗

住所：徳島県徳島市佐古三番町6番19号
TEL：088-652-3414
FAX：088-652-6007
URL：http://amoutokushima.web.fc2.com/
社名：有限会社天羽酒舗

福岡県

住吉酒販

住所：福岡県福岡市博多区住吉3-8-27
TEL：092-281-3815
FAX：092-281-1677
URL：http://sumiyoshi-sake.jp/
社名：住吉酒販有限会社

鹿児島県

万膳酒店

住所：鹿児島県霧島市国分中央1丁目24-25
TEL：0995-45-0112
社名：有限会社山小舎の蔵万膳酒造

沖縄県

LIQUID

住所：沖縄県宜野湾市嘉数1-20-17
TEL：098-894-8118
社名：LIQUID