曙酒造　透明感と熟成感の融合を目指して、そして磨くとは。

【日本酒】曙酒造（福島県）
透明感と熟成感の融合を目指して、そして磨くとは。

透明感と熟成感の融合、貯蔵管理。そして精米技術にスポットを当てた３本のセット商品になります。

・【非売品】2015　TENMEI HOMURA　亀の尾29　生酛 純米大吟醸 本生斗瓶取り
・【FastVintage】2015　TENMEI 掌玉　mellowness reborn　超低温熟成
・【樽貯蔵】東京精米88　kitakatayamada　2020収穫米　ワイン樽熟成

すべて⁻８℃の冷蔵庫で熟成をかけています。

小売価格：20,000 円／720ml・3本セット
＊2021年12月16日　J.S.P運営ECサイト「UTAGE」にて発売予定。本数限定。

参照URL：https://utage.j-s-p.or.jp
＊Youtube LIVE配信は20時〜。
＊販売は21時開始です。ご注意ください。

『【非売品】2015　TENMEI HOMURA　亀の尾29　生酛 純米大吟醸 本生斗瓶取り』
特定名称： 純米大吟醸
原料米名： 亀の尾
精米歩合： 29 ％
アルコール度数： 15.8 度

『【FastVintage】2015　TENMEI 掌玉　mellowness reborn　超低温熟成』
特定名称： 純米大吟醸
原料米名： 阿波山田錦
精米歩合： 30 ％
アルコール度数： 16.2 度

『【樽貯蔵】東京精米88　kitakatayamada　2020収穫米　ワイン樽熟成』
特定名称： 純米
原料米名： 喜多方産山田錦
精米歩合： 88 ％
アルコール度数： 13 度