今田酒造本店　富久長サタケシリーズ　八反草GENKEI

【日本酒】今田酒造本店（広島県）
富久長サタケシリーズ　八反草GENKEI

精米歩合から米のカタチへ。これが八反草の原形精米
三浦仙三郎が確立した軟水醸造法と、日本で初めて動力式精米機を開発した「サタケ」（東広島市）の精米技術によって生まれた広島吟醸酒。
120年あまりの月日を経て、最新鋭の精米機が、精米60％で従来型の精米40％と同じたんぱく質の削減率を実現しました。

小売価格：1980円／720ml 発売中

特定名称：純米酒
原料米名：広島県最古の在来品種　契約栽培八反草
精米歩合：商品の性質上公開しておりません。
アルコール度数： 15％

「富久長」はとても小さいですが、吟醸造りに徹底して高品質の日本酒だけを醸す蔵です。
地元広島県産の酒米を主な原料にしています。
特に地元最古の在来品種の酒米「八反草(はったんそう)」の復活にも力を注いでいます。

住所：広島県東広島市安芸津町三津3734
創業： 1868 年
TEL： 0846-45-0003
FAX： 0846-45-3712

木屋正酒造・天領盃酒造　而今純米大吟醸スパークリング&雅楽代〜佐州〜

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冨田酒造　七本鎗無農薬無有生酛生 80%精米木桶仕込・無農薬滋賀旭雫おりがらみ生

無農薬・自然栽培で復刻した滋賀の在来種「滋賀旭」。米と水の素材感を味わって頂きたいです。UTAGE限定・雫取りの生酒です。

今田酒造本店 富久長サタケシリーズ 八反草GENKEI

今田酒造本店　富久長サタケシリーズ　八反草GENKEI