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地酒情報

2021.5.27

油長酒造 風の森 愛山807

【日本酒】油長酒造(奈良県)
風の森 愛山807

兵庫県加東市特A地区で栽培された愛山を80%精米、自社培養7号系酵母を使用し、超低温長期醪で発酵を進めることによりお米の個性を引き出しました。
巨峰やリンゴを思わせる爽やかな香りに、80%精米ならではの少しの渋みと苦みで密度がつまった味わい。愛山ならではのキラキラした透明感をお楽しみください。
油長酒造 風の森 愛山807
小売価格:1540円/720ml  発売中

特定名称: 純米酒
原料米名: 愛山
精米歩合: 80%
アルコール度数: 17%

「風の森」では現代にこそ造れる酒を
徹底的に追求し酒造りの新しい知見や
技術をお酒造りに最大限に生かし
次の日本酒へ挑戦します。

住所: 奈良県御所市1160番地
創業: 1719 年
TEL: 0745-62-2047
FAX: 0745-62-3400

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