福禄寿酒造 一白水成 純米吟醸 愛山 イメージ

地酒情報

2021.6.10

福禄寿酒造 一白水成 純米吟醸 愛山

【日本酒】福禄寿酒造(秋田県)
一白水成 純米吟醸 愛山

兵庫県吉川特A地区で栽培された「愛山」。
酒米の王様、山田錦と雄町を祖父母とし、両親の名前「愛船117」&「山雄67」の一文字ずつをとって「愛山」と名付けられました。
非常に溶けやすい米のため、濃醇な米の甘みが感じられる旨味の多い酒です。特性を把握してバランスの取れた酒に出来上がりました。
福禄寿酒造 一白水成 純米吟醸 愛山
小売価格:2,242円/720ml、4,484円/1800ml
*2021年6月中旬蔵出し

特定名称: 純米吟醸
原料米名: 兵庫県吉川特A地区産
精米歩合: 50%
アルコール度数: 16%

地の「米」、地の「水」、地の「人」をテーマに、秋田県五城目町の文化を感じさせる酒造りを目指す。2017年には農業法人も立ち上げ、契約農家と共にこれからの農業を見据える取り組みも考えている。

住所: 秋田県南秋田郡五城目町字下タ町48
創業: 1688 年
TEL: 018-852-4130
FAX: 018-852-4132

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