花の香酒造　産土２０２１穂増一本掌植

【日本酒】花の香酒造（熊本県）
産土２０２１穂増一本掌植

江戸時代、天下第一の米といわれた肥後米を当時の農法と醸造法で復活させ醸した日本酒。

米の栽培方法は、菊池川流域栽培、無農薬、無肥料、畑苗代、一本手植え、はざ掛け。

醸造法は、生酛、木桶という合わせて８つのレギュレーションの今期最高峰の一本。

米と醸造すべてにおいて菌と微生物の力だけで造られた自然豊かな味。

小売価格：10,000 円（720ml）
＊2022年7月21日　J.S.P運営ECサイト「UTAGE」にて発売予定。本数限定。

参照URL：https://utage.j-s-p.or.jp
＊Youtube LIVE配信は20時〜。
＊販売は21時開始です。ご注意ください。

内容量： 720ml
原料米：和水産穂増
精米歩合：非公開
アルコール分： 13度

伝統や歴史を大切に熊本発祥「9号酵母」、熊本在来品種「穂増」を用い、地から、水から、天から、米からの恵みを受けて和水という土地をまるごと醸す。そして「花の香」という、その名のような香り高く華やかで優しく繊細な味を大切にしています。

住所：熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2
創業： 1902 年
TEL： 0968-34-2055

木屋正酒造・天領盃酒造　而今純米大吟醸スパークリング&雅楽代〜佐州〜

本格シャンパン製法で造られた「而今純米大吟醸スパークリング」と佐渡島の直営店でしか売っていない雅楽代〜佐州〜のセット。

木屋正酒造・金光酒造　而今純米大吟醸スパークリング&賀茂金秀直売所限定Jimoto

本格シャンパン製法で造られた而今純米大吟醸スパークリングと蔵前の自社圃場と同じ市内で栽培されたお米で醸した賀茂金秀直売所限定Jimotoのセット

木屋正酒造　而今きもと有機栽培山田錦2022 & 而今きもと赤磐雄町2023

而今のきもと飲み比べ。つじ農園の山田錦、木桶仕込み一年熟成と、今年作った最新の赤磐雄町のきもと飲み比べです。

冨田酒造　七本鎗無農薬無有生酛生 80%精米木桶仕込・無農薬滋賀旭雫おりがらみ生

無農薬・自然栽培で復刻した滋賀の在来種「滋賀旭」。米と水の素材感を味わって頂きたいです。UTAGE限定・雫取りの生酒です。

花の香酒造 産土２０２１穂増 一本掌植

花の香酒造　産土２０２１穂増一本掌植