飛良泉本舗 飛囀HITEN 金(KONJIKI) イメージ

地酒情報

2021.8.20

飛良泉本舗 飛囀HITEN 金(KONJIKI)

【日本酒】飛良泉本舗(秋田県)
飛囀HITEN 金(KONJIKI)

新開発の酒造好適米「一穂積」を使用。
透き通った味わいは、この米ならではの特長です。
華やかな香りと山廃の酸味をプラスし、綺麗な味わいをより引き立てています。
同時発売の飛囀 銀(SHIROGANE)と対比させるため、あえて現役最強の呼び声高い酵母(1801酵母)と最新の酒造好適米の組み合わせで醸しています。
飛良泉本舗 飛囀HITEN 金(KONJIKI)
小売価格:1,980 円/720 ml
*2021年8月23日 発売予定 (※秋田県内は先行発売中)

主要販売店: 菅久商店、天洋酒店、ヤマショウ酒店、佐藤勘六商店

特定名称: 山廃 純米大吟醸
原料米名: 秋田県産一穂積
精米歩合: 50%
アルコール度数: 15%

創業1487年(室町時代中期)、東北最古の蔵元です。「はでな桜の花よりも、地味ながらもふくらみのある梅の花のような酒をつくりたい」を信条に、小蔵ならではのきめの細やかな手造りを守り続けています。

住所: 秋田県にかほ市平澤字中町59
創業: 1487 年
TEL: 0184-35-2031

創業1487年(室町時代中期)、東北最古の蔵元です。「はでな桜の花よりも、地味ながらもふくらみのある梅の花のような酒をつくりたい」を信条に、小蔵ならではのきめの細やかな手造りを守り続けています。

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