飛良泉本舗 飛囀HITEN 銀(SHIROGANE) イメージ

地酒情報

2021.8.20

飛良泉本舗 飛囀HITEN 銀(SHIROGANE)

【日本酒】飛良泉本舗(秋田県)
飛囀HITEN 銀(SHIROGANE)

飛良泉二十七代目が選抜試験を行い、選び抜かれた酵母と当蔵の蔵人OBがにかほ市で栽培した秋田酒こまちで醸した「地元」を詰め込んだ1本。
"料理を引き立て、飲み飽きしない純米大吟醸"がコンセプト。
モダンな山廃らしく濃醇でジューシー、はつらつとした綺麗な酸味が米の優しい甘みと調和します。
飛良泉本舗 飛囀HITEN 銀(SHIROGANE)
小売価格:1,980円/720ml
*2021年8月23日 発売予定 (※秋田県内は先行発売中)

主要販売店: 菅久商店、天洋酒店、ヤマショウ酒店、佐藤勘六商店

特定名称: 山廃 純米大吟醸
原料米名: 秋田県産秋田酒こまち
精米歩合: 50%
アルコール度数: 15%

創業1487年(室町時代中期)、東北最古の蔵元です。「はでな桜の花よりも、地味ながらもふくらみのある梅の花のような酒をつくりたい」を信条に、小蔵ならではのきめの細やかな手造りを守り続けています。

住所: 秋田県にかほ市平澤字中町59
創業: 1487 年
TEL: 0184-35-2031

創業1487年(室町時代中期)、東北最古の蔵元です。「はでな桜の花よりも、地味ながらもふくらみのある梅の花のような酒をつくりたい」を信条に、小蔵ならではのきめの細やかな手造りを守り続けています。

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