OLD仙禽&NEW仙禽古くて新しいものづくりセット
仙禽の「今」と「過去」を一度に楽しめる、貴重なセットです。
「New」仙禽は、同社の看板である「NATURE」シリーズの技法である生酛・酵母無添加製法で醸造されたJSP限定酒です。
「Old」を担うのは、5年前の2016年に醸造された全麹仕込みのオーク樽熟成酒です。
*2021年9月2日 J.S.P運営ECサイト「UTAGE」にて発売予定(限定 200セット)
参照URL:https://utage.j-s-p.or.jp
「 NEW仙禽 」
特定名称:純米吟醸
原料米名:栃木県さくら市産山田錦(麹米)
精米歩合:50%
掛の原料米名:栃木県さくら市産雄町
掛の精米歩合:60%
アルコール度数:14%
「 OLD仙禽 」
特定名称:純米大吟醸
原料米名:栃木県さくら市産山田錦
精米歩合:50%
掛の原料米名:栃木県さくら市産山田錦
掛の精米歩合:50%
アルコール度数:16%