而今きもと秋津山田錦・赤磐雄町2020
<新商品> 而今で初めて生酛で造ったファーストビンテージ。
1本は東条秋津山田錦、1本は赤磐雄町です。
さらに山田は琺瑯タンク、雄町は木桶発酵。
酒米違い、発酵容器違いの飲み比べをお楽しみください!
かすかな木香と滋味深い旨味とが相性を生み、幾重にも重なる複雑さを表現しています。
*2021年10月14日 J.S.P運営ECサイト「UTAGE」にて発売予定
*限定 200 セット
参照URL:https://utage.j-s-p.or.jp
「而今きもと東条秋津山田錦2020 / 720ml」
原料米名:東条秋津産(特A地区)山田錦
精米歩合:50 %
アルコール分:15.5 度
「而今きもと赤磐雄町木桶2020 / 720ml」
原料米名:岡山県赤磐雄町
精米歩合:50 %
アルコール分:15.5 度