日々醸造　日日　自社田　第二酒造期

【日本酒】日々醸造（京都府）
日日　自社田　第二酒造期

田んぼの場所は、兵庫県東條秋津地区西戸村。
品種は山田錦。

造りはシンプルに生酛造りの純米。
精米歩合は獲れ高や、米の内容によって毎年変えます。

アルコールは原酒で12％。
余計な甘さや香りを出さないことで、日本酒本来の旨み、酸味、苦味をお楽しみいただけます。

小売価格：10,000 円（720ml）
＊2023年6月15日　J.S.P運営ECサイト「UTAGE」にて発売予定。本数限定。

参照URL：https://utage.j-s-p.or.jp
＊Youtube LIVE配信は20時〜。
＊販売は21時開始です。ご注意ください。

・内容量： 720ml
・原料米名：兵庫県東條秋津地区西戸村産山田錦
・精米歩合：非公開
・アルコール： 12度

京都にて2021年創業いたしました。蔵から約60kmの兵庫県播州地方（旧東條町、旧米田村、吉川）で契約栽培された山田錦を中心に、京都の盆地に降りそそいだ、仕込み水の滑らかで深い味わいを引き出す酒造りを追求し、お料理をより美味しく召し上がっていただける日本酒を醸します。

住所：京都市伏見区城通町６２８
創業：2021年

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日々醸造 日日 自社田 第二酒造期

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