二世古酒造 純米吟醸と生酛純米とチーズのセット イメージ

地酒情報

2022.8.25

二世古酒造 純米吟醸と生酛純米とチーズのセット

【日本酒】二世古酒造(北海道)
近年チャレンジしている生酛造り、穏やかな味わいを目指した吟醸造りを、協会601号酵母を使い醸しました。

生酛純米は、旨味と酸味が調和したお酒です。

純米吟醸は、穏やかな香りで食事にも合わせやすい仕上がりとなっております。

お酒との相性の良い地元のチーズをセットにした、ニセコを楽しめる限定セットです。
二世古酒造 純米吟醸と生酛純米とチーズのセット
小売価格:5,500 円(720ml/2本セット・12ヶ月熟成 二世古ミモレットチーズ付き)
*2022年8月25日 J.S.P運営ECサイト「UTAGE」にて発売予定。本数限定。

参照URL:https://utage.j-s-p.or.jp
*Youtube LIVE配信は20時〜。
*販売は21時開始です。ご注意ください。

<生酛純米酒>
内容量: 720ml
原料米: 倶知安産「きたしずく」
精米歩合: 60%
アルコール分: 15度

<純米吟醸酒>
内容量: 720ml
原料米: 共和産「彗星」
精米歩合: 50%
アルコール分: 15.5度

大正5年より創業しております北海道の中でも小さな造り酒蔵です。蔵の位置は、北海道でも有数な豪雪地帯で、自然が豊かなニセコエリアの倶知安(くっちゃん)町にあります。原料米は地元北海道産にこだわり、羊蹄からの仕込み水(軟水)を使い、キレと旨味が楽しめる日本酒を追求しながら、蔵元自ら造りに励んでおります。

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