【日本酒】せんきん(栃木県)
『イン・マイ・ライフ』La Maison de Vent × 仙禽
陶芸家 鈴木麻起子氏が手掛ける<La Maison de Vent>と<仙禽>が、モノづくりへの思いを共鳴させ合うなかで「ニュースタンダード」をテーマにして生まれたコラボレーション。
アイコンカラーである”Turkish”の酒器で飲むことをイメージしたお酒は、麹米のみで仕込み、3年以上に渡りバーボンオーク樽にて寝かせた熟成酒です。
小売価格:8,800 円(720mL・1本/〈La Maison de Vent〉UTAGEオリジナル陶器セット)
*2023年9月28日 J.S.P運営ECサイト「UTAGE」にて発売予定。本数限定。
参照URL:
https://utage.j-s-p.or.jp
*Youtube LIVE配信は20時〜。
*販売は21時開始です。ご注意ください。
内容量: 720ml
原料米名: ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産)
精米歩合: 50%
アルコール度数: 15度
仕込み水と同じ水脈上の田圃に原料を作付け、収穫する「ドメーヌ」をコンセプトとし、江戸時代の醸造方法を現代に復活した「EDOSTYLE」。
酵母無添加の生酛、木桶を用い、原料には古代米「亀の尾」を使用し、伝統的製法を踏襲した「ナチュール」は超自然派日本酒。
住所: 栃木県さくら市馬場106
創業: 1806年
TEL: 028-681-0011
仕込み水と同じ水脈上の田圃に原料を作付け、収穫する「ドメーヌ」をコンセプトとし、江戸時代の醸造方法を現代に復活した「EDOSTYLE」。
酵母無添加の生酛、木桶を用い、原料には古代米「亀の尾」を使用し、伝統的製法を踏襲した「ナチュール」は超自然派日本酒。
住所: 栃木県さくら市馬場106
創業: 1806年
TEL: 028-681-0011