冨田酒造 七本鎗 無農薬栽培 滋賀旭 雫 生原酒 ーJ.S.P.限定ー イメージ

地酒情報

2022.1.11

冨田酒造 七本鎗 無農薬栽培 滋賀旭 雫 生原酒 ーJ.S.P.限定ー

【日本酒】冨田酒造(滋賀県)
七本鎗 無農薬栽培 滋賀旭 雫 生原酒 ーJ.S.P.限定ー

より自然な酒造りを目指す中で、ほぼ姿を消していた滋賀の在来種「滋賀旭」の種籾を手にすることができました。

その種籾から地元くさおか農園さんに無農薬・自然栽培で復刻して頂いた「滋賀旭」と蔵内の井戸から汲み出す仕込水の素材感を感じて頂ければと思います。

UTAGE限定の雫を生にて七本鎗滋賀旭、初リリースです。
冨田酒造 七本鎗 無農薬栽培 滋賀旭 雫 生原酒 ーJ.S.P.限定ー
小売価格:3,000 円/700 ml
*2022年1月13日 J.S.P運営ECサイト「UTAGE」にて発売予定。本数限定。

参照URL:https://utage.j-s-p.or.jp
*Youtube LIVE配信は20時〜。
*販売は21時開始です。ご注意ください。

原料米名: 滋賀旭
精米歩合: 非公開
アルコール度数: 15度

銘柄は秀吉を天下に導いた七人の若武者「賤ヶ岳の七本鎗」に因む。地酒の「地」の部分に重きを置き、地元の「米・水・環境」で醸す本当の意味での地酒造りにこだわっています。

住所: 滋賀県長浜市木之本町木之本1107
創業: 1532~1554 年
TEL: 0749-82-2013

銘柄は秀吉を天下に導いた七人の若武者「賤ヶ岳の七本鎗」に因む。地酒の「地」の部分に重きを置き、地元の「米・水・環境」で醸す本当の意味での地酒造りにこだわっています。

住所: 滋賀県長浜市木之本町木之本1107
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