【日本酒】油長酒造（奈良県）
風の森ALPHA8 大地の力 ver.1
ALPHA8では、原料の個性豊かな玄米でしか表現できない酒造りに挑戦しました。
当蔵独自の加熱処理技術【アモルファス製法】によって玄米が持つデンプンを非結晶化させ、今までの日本酒にはない独特の風味や質感を表現することができました。
大地の力が存分に溶け込んだ味わいをお楽しみください。
風の森ALPHA8 大地の力 ver.1
ALPHA8では、原料の個性豊かな玄米でしか表現できない酒造りに挑戦しました。
当蔵独自の加熱処理技術【アモルファス製法】によって玄米が持つデンプンを非結晶化させ、今までの日本酒にはない独特の風味や質感を表現することができました。
大地の力が存分に溶け込んだ味わいをお楽しみください。
小売価格：1,650 円／500 ml
＊2021年10月8日発売
特定名称： 純米酒
掛の原料米名：奈良県産秋津穂
掛の精米歩合：100%(掛米使用割合5割)、80%(同5割)
麹の原料米名： コシヒカリ
麹の精米歩合： 100%
アルコール度数： 15%
＊2021年10月8日発売
特定名称： 純米酒
掛の原料米名：奈良県産秋津穂
掛の精米歩合：100%(掛米使用割合5割)、80%(同5割)
麹の原料米名： コシヒカリ
麹の精米歩合： 100%
アルコール度数： 15%
